Unsere Speisen...

Wir bieten eine vielfältige Küche mit Köstlichkeiten und Gerichten für alle Geschmäcker und mit frischen kulinarischen Ideen passend zur Saison.

Unser aktueller Tagesessenspeiseplan
Abo Wochenplan 10.- 14. Dezember 18.pdf
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Unsere Speisenkarte

Gans ganz lecker!

Geräucherte Gänsebrust mit Feldsalat und Preiselbeer-Senf-Dressing

10,50 €

Maronencrèmesuppe mit Weinbrandsahne

6,20 €

Gebratene Gänseleber mit Kartoffelpüree und Balsamicoschalotten

16,80 €

als Vorspeise serviert

10,80 €

Hausgemachte Gänsemaultaschen mit Schwarzwurzeln in Rahm und glacierten Maronen

17,80 €

als Vorspeise serviert

12,80 €

Unser Gänsebraten - Brust und Keule - mit gefülltem Apfel, glacierten Maronen, Rotkohl und Kartoffelknödel

25,00 €

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat mit Blatt- und Rohkostsalaten

4,00 €

Karamellisierter Ziegenkäse mit Kürbis Chutney und Blattsalat

10,50 €

Tatar von der Räucherforelle mit Rote Bete und Meerrettichschmand

11,80 €

Feldsalat mit lauwarmem Kartoffeldressing, Croûtons und gebratenem Speck

7,50 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Flädle und Gemüse

6,50 €

Maronencrèmesuppe mit Weinbrandsahne

6,20 €

Vegetarisches

Grünkernbolognese mit Bandnudeln, Rucola und Parmesan

15,50 €

Hausgemachte Gnocchi mit Gorgonzola, Shii Take Pilzen und Schwarzwurzeln

16,50 €

Hauptgerichte

Großer Blattsalat mit angemachten Salaten, gebratenen Putenbrustreifen und frischen Kräutern

10,80 €

Gebratenes Zanderfilet mit Blutwurst, Sauerkraut und Kartoffelpüree

22,80 €

Gebratenes Lachsforellenfilet mit Beurre Blanc, Blattspinat und Bandnudeln

23,80 €

Schnitzel "Wiener Art" vom SooNahe Schwein mit Pommes frites und Beilagensalat

13,50 €

Rückensteak vom SooNahe Schwein mit leichter Kümmeljus, Weißkohlgemüse und gebratenen Kartoffeln

16,80 €

Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und Beilagensalat

22,50 €

Ragout vom Soonwald Hirsch mit Preiselbeeren, Rosenkohl und Kartoffelknödel

20,50 €

Medaillons von der Soonwald Rehkeule mit Gewürzjus, gebratenem Spitzkohl, Selleriepüree und Schupfnudeln

26,80 €

Stand 9. September 2018 - Änderungen vorbehalten

Wir sind ein Partnerunternehmen im Regionalbündnis "SooNahe" - Gutes von Hunsrück und Nahe.

Reservierung

Rufen Sie uns einfach an:

06751 / 2858

Anschrift

Restaurant Kupferkanne
Berliner Str. 2
55566 Bad Sobernheim

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